酒店厨房设备大多会选用不锈钢材质，而不锈钢厨房设备我们使用需要如何对它们进行维护呢？
1、不要经常移动炉灶、架子、烹饪机械等设备，尤其是地板滑动的应用。
2、及时用湿布擦干净外面的污垢，然后用干布擦干。
3、防止醋、料酒和其他液体调味品溅到它的外面。一旦发明了，就应该用清水实时冲洗并擦干。
4、不锈钢炉灶要经常查看是否有火漏。
