酒店厨房设备大多数都是会选择不锈钢材质，那大家知道这是为什么吗？
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。
一、水盆，挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强，防止繁殖细菌，永久不会开裂。
二、 不锈钢质料必定环保，无毒无味，不会有辐射。
三、 好洗濯，没有卫生死角，好保养。
四、 防火，耐高温。
五、 防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，外面强度高。
六、 抗击性好，硬度高，更耐磨，合适职员运动的的公开场合。
七、 永不变色，外面光明如新。
八、 相比较其余质料，不锈钢质料是质优价廉的。
